Марк 
Рецепт приготовления Тирамису с бананами:
Ингредиенты:
– 24-30 леденцовых печенья типа “Савоярди”
– 3 спелых банана
– 250 г маскарпоне
– 100 г сахара
– 3 яйца
– 1 чайная ложка экстракта ванили
– 200 мл сильного эспрессо
– 50 мл амаретто (ликера)
– 2 столовые ложки какао-порошка
Описание рецепта:
1. Первым шагом приготовьте эспрессо и оставьте его остывать.
2. Разделите яйца на желтки и белки. Взбейте белки до образования пиков и поставьте в холодильник.
3. В отдельной миске смешайте маскарпоне, сахар, желтки и экстракт ванили до получения однородной массы.
4. Постепенно добавляйте взбитые белки к смеси маскарпоне и аккуратно перемешивайте до объединения ингредиентов.
5. Обмакните печенье в остывший эспрессо с амаретто и выложите его равномерно на дно формы для тирамису.
6. Нанесите половину приготовленной смеси маскарпоне на слой печенья.
7. Нарежьте бананы кружочками и выложите их поверх смеси маскарпоне.
8. Повторите процесс со слоем печенья, оставшейся смесью маскарпоне и бананами.
9. Посыпьте верхний слой тирамису какао-порошком.
10. Уберите тирамису в холодильник на несколько часов (желательно на ночь), чтобы десерт пропитался и приобрел нужную консистенцию.
11. Готовый тирамису можно украсить шоколадной стружкой или свежими фруктами перед подачей.
Ключевые слова: Тирамису, бананы, эспрессо, амаретто, маскарпоне, печенье Савоярди, ваниль, какао-порошок, рецепт
