Марк 
Жареные картофельные лепешки с карри – это вкусное и ароматное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Вам понадобятся следующие ингредиенты: картофель (500 г), мука (100 г), яйцо (1 шт.), карри-порошок (1 чайная ложка), соль (по вкусу), растительное масло (для жарки). Для начала, очистите картофель и нарубите его на кубики. Затем положите картофель в кастрюлю, добавьте воду и поставьте на огонь. Варите картофель до мягкости, затем слейте воду. Следующим шагом перекатайте картофель через сито или протри еще горячим при помощи вилки для получения пюре. Добавьте яйцо, муку, карри-порошок и соль. Тщательно все перемешайте до получения однородной массы. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество растительного масла. Формируйте из полученной массы картофельных лепешек размером около 5-7 см в диаметре и обжаривайте их на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Готовые лепешки можно подавать горячими как основное блюдо или к гарниру. Можно также подать их со сметаной, томатным соусом или любимым соусом на ваш выбор. Это блюдо отлично сочетается с свежими овощами или зеленью. Жаренные картофельные лепешки с карри – это прекрасный способ разнообразить обычные картофельные блюда и добавить им пикантную нотку азиатского карри. Будьте уверены, что эти аппетитные лепешки не оставят вас равнодушными!
