Куриный суп

Рецепт приготовления куриного супа:

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 1 литр куриного бульона
• 2 моркови
• 2 луковицы
• 2 стебля сельдерея
• 2 картофелины
• 200 г замороженного горошка
• 3 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• Петрушка для украшения

Шаги приготовления:

1. Начните с подготовки ингредиентов. Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки. Морковь, лук и сельдерей мелко нарежьте.
2. В кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.
3. Затем добавьте куриное филе и обжарьте его до румяности.
4. После этого добавьте морковь и сельдерей. Обжаривайте все вместе еще около 5 минут.
5. Добавьте куриный бульон и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите на слабом огне около 15 минут, пока куриное филе не станет мягким.
6. В это время очистите и нарежьте картофель небольшими кубиками.
7. После того, как куриное филе станет мягким, добавьте картофель в суп и варите его еще около 10 минут, пока картофель не будет готов.
8. Наконец, добавьте замороженный горошек и варите суп еще 5 минут до готовности горошка.
9. По желанию можно приправить суп солью и перцем по вкусу.
10. Подавайте куриный суп горячим, украсив его свежей петрушкой.

Ключевые слова: куриный суп, куриное филе, бульон, морковь, лук, сельдерей, картофель, горошек, рецепт приготовления.