Диля 
Шоколадный торт с клюквенным сиропом – это изысканное сочетание богатого шоколадного вкуса и яркости клюквы. Вот рецепт, чтобы приготовить его самостоятельно:
Ингредиенты:
– 200 г темного шоколада
– 200 г сливочного масла
– 200 г сахара
– 4 яйца
– 150 г муки
– 1 чайная ложка разрыхлителя
– 1/2 чайной ложки соды
– 1/4 чайной ложки соли
– 200 мл клюквенного сока
– 100 г сахара для сиропа
– 200 г свежей клюквы
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте круглую форму для выпечки, смажьте ее маслом и посыпьте мукой.
2. В мелкой миске расплавьте темный шоколад на водяной бане или в микроволновке. Добавьте сливочное масло и перемешайте до получения гладкой массы.
3. В большой миске взбейте сахар с яйцами до образования пышной и однородной смеси. Добавьте расплавленный шоколад и масло, продолжайте взбивать.
4. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль. После этого постепенно добавляйте сухую смесь во влажную смесь шоколада и яиц, перемешивая до образования густого теста.
5. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в духовке примерно 30-35 минут или пока зубочистка, вставленная в середину торта, не выйдет чистой.
6. Пока торт остывает, приготовьте клюквенный сироп. В маленьком кастрюльном сотейнике смешайте клюквенный сок и сахар. Нагревайте на среднем огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится и сироп не загустеет немного. Удалите с огня и охладите.
7. Когда торт полностью остынет, выньте его из формы и переложите на блюдо для подачи. Сверху равномерно распределите свежую клюкву, а затем аккуратно полейте клюквенным сиропом.
8. Подайте шоколадный торт с клюквенным сиропом на стол и наслаждайтесь его богатым шоколадным вкусом, сочностью и освежающей кислинкой клюквы.
Ключевые слова: шоколадный торт, клюква, сироп, рецепт, выпечка, шоколад, яйца, мука, духовка, сахар
