Диля 
Торт “Шоколадный торт с апельсином” – это восхитительная и сочная десертная классика, которая сочетает в себе богатый шоколадный вкус с яркими нотками апельсина. Вот рецепт, который поможет вам приготовить этот изысканный торт.
Ингредиенты:
– 200 г темного шоколада
– 200 г сливочного масла
– 200 г сахара
– 4 яйца
– 150 г муки
– 1 чайная ложка разрыхлителя
– Щепотка соли
– 2 апельсина
– 200 г сметаны
– 100 г сахарной пудры
– Дольки апельсина (для украшения)
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Подготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом или покрыв пергаментной бумагой.
2. Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновой печи до получения гладкой смеси. Остудите немного.
3. В большой миске взбейте яйца и сахар до образования пышной массы. Постепенно добавьте растопленный шоколадный соус, продолжая взбивать.
4. Присыпьте муку, разрыхлитель и щепотку соли в ту же миску. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
5. Смажьте кожуру одного апельсина на мелкой терке и добавьте в тесто. Выжмите сок из двух апельсинов и добавьте его также.
6. Перемешайте тесто, чтобы равномерно распределить апельсиновую цедру и сок.
7. Вылейте тесто в приготовленную форму для выпечки и отправьте в предварительно разогретую духовку. Пеките около 30-35 минут или до готовности (проверьте сухой спичкой – если она чистая, то торт готов).
8. Пока торт остывает, подготовьте глазурь. Взбейте сметану с сахарной пудрой до образования пышной текстуры.
9. Когда торт полностью остынет, выньте его из формы и нанесите глазурь сверху. Равномерно распределите глазурь по всей поверхности торта.
10. Украсьте дольками апельсина, добавив их на верх торта.
Вот и ваш восхитительный “Шоколадный торт с апельсином” готов к подаче! Наслаждайтесь сочным апельсиновым вкусом, который прекрасно сочетается с шоколадом.
