Диля 
Рецепт приготовления классического торта “Ореховый рулет”:
Ингредиенты:
– 6 яиц
– 200 г сахара
– 150 г ореховой муки
– 1 чайная ложка разрыхлителя
– 1 чайная ложка ванильного экстракта
– 300 мл взбитых сливок для начинки
– 100 г грецких орехов, измельченных
– Пудра сахарная для посыпки
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте прямоугольную форму для выпечки, накрыв ее пергаментной бумагой.
2. В большой миске взбейте яйца и сахар до образования пышной массы. Добавьте ванильный экстракт и перемешайте.
3. Постепенно добавляйте ореховую муку и разрыхлитель через сито, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.
4. Вылейте тесто в приготовленную форму и равномерно распределите его по всей поверхности.
5. Поставьте форму в предварительно разогретую духовку и выпекайте около 15-20 минут или до золотистого цвета.
6. Пока корж готовится, подготовьте начинку: взбейте сливки до образования плотной консистенции и добавьте измельченные грецкие орехи.
7. Когда корж готов, переверните его на чистое полотенце, сняв пергаментную бумагу. С помощью полотенца аккуратно сверните корж в рулет и оставьте его на несколько минут, чтобы он остыл.
8. Расверните рулет и нанесите равномерный слой начинки сливок и орехов по всей поверхности коржа.
9. Еще раз аккуратно сверните торт в рулет, оставив начинку внутри.
10. Посыпьте торт пудрой сахарной и оставьте его в холодильнике на несколько часов для застывания.
11. Нарежьте торт на кусочки перед подачей и наслаждайтесь!
Ключевые слова: торт, ореховый, рулет, яйца, сахар, ореховая мука, разрыхлитель, ванильный экстракт, взбитые сливки, грецкие орехи, пудра сахарная.
