Muslima 
Торт “Карамельный бисквит” – это восхитительное лакомство, которое прекрасно сочетает в себе нежный бисквит и ароматную карамель. Вот рецепт приготовления этого вкусного десерта.
Ингредиенты:
– 200 г сливочного масла
– 200 г сахара
– 4 яйца
– 200 г муки
– 1 чайная ложка разрыхлителя
– 1 чайная ложка ванильного экстракта
Для карамельного соуса:
– 200 г сахара
– 150 мл сливок
– 50 г сливочного масла
Для украшения:
– Карамельные кусочки или карамельные конфеты
Инструкции:
1. Нагрейте духовку до 180°C. Подготовьте круглую форму для выпечки и выложите ее дном пергаментную бумагу.
2. В большой миске взбейте масло и сахар до получения пышной и гладкой массы. Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая каждое перед добавлением следующего.
3. Просейте муку и разрыхлитель в отдельной миске. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в масляно-сахарную смесь и аккуратно перемешайте. Добавьте ванильный экстракт и еще раз хорошо перемешайте.
4. Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность. Поместите форму в предварительно нагретую духовку и выпекайте около 25-30 минут, или пока бисквит не станет золотистым и пружинистым при нажатии на него пальцем.
5. В то время как бисквит выпекается, готовим карамельный соус. Разогрейте сахар в кастрюле на среднем огне до его полного расплавления и получения золотистого цвета. Осторожно добавьте сливки и сливочное масло, постоянно помешивая, чтобы избежать сгорания. Продолжайте варить соус на среднем огне до тех пор, пока он не загустеет и не приобретет карамельный оттенок. Снимите с огня и оставьте соус остывать.
6. Когда бисквит готов, выньте его из духовки и остудите в форме в течение 5-10 минут. Затем перенесите на решетку для полного остывания.
7. Когда бисквит полностью остынет, можно приступить к сборке торта. Полейте верхний слой бисквита карамельным соусом, дайте ему немного впитаться. Повторите процесс для всех слоев бисквита.
8. Украсьте торт карамельными кусочками или конфетами для придания ему дополнительного шарма и аппетитного вида.
Готовый торт “Карамельный бисквит” готов к сервировке! Насладитесь его нежным вкусом и насыщенным карамельным ароматом в компании сво
