Muslima 
Рецепт приготовления Шоколадного кекса (Chocolate muffin):
Шоколадные кексы – это вкусное и простое лакомство, которое можно приготовить даже дома. Вам потребуется следующий набор ингредиентов: мука (1 ½ чашки), какао-порошок (½ чашки), сахар (1 чашка), разрыхлитель (1 чайная ложка), сода (½ чайной ложки), соль (¼ чайной ложки), яйца (2 штуки), растительное масло (½ чашки), молоко (1 чашка), ванильный экстракт (1 чайная ложка) и горький шоколад (100 грамм).
Для начала, предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Затем возьмите миску и смешайте в ней муку, какао-порошок, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Создайте углубление в сухих ингредиентах для жидких компонентов.
В другой миске взбейте яйца, добавьте растительное масло, молоко и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте. Затем медленно влейте жидкие ингредиенты в углубление сухих, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.
Теперь возьмите горький шоколад и нарежьте его на мелкие кусочки. Добавьте их в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы шоколад равномерно распределился по всему тесту.
Распределите тесто по формам для кексов, заполняя их примерно на 2/3 объёма. Поставьте формы на противень и отправьте их в разогретую духовку. Выпекайте кексы около 20-25 минут или до тех пор, пока они не станут упругими на ощупь и не пройдут проверку на готовность с помощью зубочистки (вставьте зубочистку в центр кекса – если она выходит чистой, то кексы готовы).
Когда кексы готовы, достаньте их из духовки и оставьте ненадолго остывать в формах. Затем аккуратно перенесите их на решетку для полного остывания.
После полного остывания Шоколадный кекс (Chocolate muffin) готов к подаче. Вы можете украсить его шоколадной глазурью, посыпать какао-порошком или порезать его пополам и добавить сливочное масло. Наслаждайтесь вкусным и ароматным шоколадным кексом!
