Пирожное Бисквитный рулет

Пирожное “Бисквитный рулет” – это изысканное и вкусное лакомство, которое прекрасно подойдет для чаепития или десертного стола. Сочный бисквитный корж со сливочным кремом – это комбинация, которая покорит сердца гурманов.
Для приготовления пирожного “Бисквитный рулет” вам понадобятся следующие ингредиенты: яйца (3 штуки), сахар (150 г), мука (100 г), ванильный экстракт (1 чайная ложка), сливочное масло (50 г), молоко (50 мл), сливки (200 мл), сахарная пудра (50 г).
Для начала, разделите яйца на желтки и белки. Взбейте желтки с половиной сахара до образования светлой и пышной массы. Добавьте ванильный экстракт и перемешайте. Затем постепенно добавьте муку, аккуратно перемешивая, чтобы не образовались комочки.
В отдельной миске взбейте белки с оставшимся сахаром до образования крепкой пены. После этого аккуратно соедините белковую массу с желтковой, делая движения снизу вверх, чтобы сохранить пышность теста.
Покройте противень для выпечки бумажным полотенцем и вылейте на него приготовленное тесто. Разровняйте его, чтобы получился равномерный слой. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов С (350 градусов Ф) духовку и выпекайте бисквитный корж примерно 12-15 минут, пока он не станет золотистого цвета.
В то время, как бисквит печется, приготовьте крем. Взбейте сливки с сахарной пудрой до образования плотной консистенции. Добавьте сливочное масло и молоко, продолжайте взбивать до однородного состояния.
Готовый бисквитный корж остудите немного, затем аккуратно снимите бумажное полотенце. На поверхность распределите приготовленный крем и аккуратно сверните бисквит в рулет.
Заверните пирожное в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на несколько часов, чтобы оно пропиталось и стало более насыщенным вкусом.
При подаче можно посыпать пирожное сахарной пудрой или украсить шоколадными каплями. Наслаждайтесь нежным и ароматным пирожным “Бисквитный рулет” в компании своих близких и друзей!
Ключевые слова: пирожное, бисквитный рулет, рецепт, яйца, сахар, мука, ванильный экстракт, сливочное масло, молоко, сливки, сахарная пудра, выпечка, крем, десерт,-