Muslima 
Пирог с грушами и имбирем (Pear and Ginger Pie)
Ингредиенты:
– 2 круглых слоя слоеного теста
– 4 спелые груши, очищенные и нарезанные
– 1 столовая ложка свежего имбиря, мелко порезанного
– 1/2 чашки коричневого сахара
– 1/4 чашки муки
– 1/2 чайной ложки корицы
– 1/4 чайной ложки молотого имбиря
– 1/4 чашки сливочного масла, размягченного
– 1 яйцо, взбитое (для смазывания)
Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Разверните один слой слоеного теста в форме для пирога и аккуратно распределите его по всему дну и бокам формы. Оставьте небольшое количество теста для украшения верхней части пирога.
3. В большой миске сочетайте нарезанные груши, свежий имбирь, коричневый сахар, муку, корицу и молотый имбирь. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
4. Выложите смесь груш и имбиря на подготовленный слой теста в форме для пирога.
5. Раскатайте оставшееся слоеное тесто и нарежьте его на полоски или создайте декоративную решетку, которую положите сверху на начинку из груш и имбиря.
6. С помощью кисточки нанесите взбитое яйцо на верхний слой теста для придания пирогу золотистого оттенка и легкого блеска.
7. Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте около 40-45 минут, до золотистого цвета и хрустящей корочки.
8. После готовности, остудите пирог перед подачей. Можно подавать его самостоятельно или с ванильным мороженым или взбитыми сливками.
9. Насладитесь этим ароматным и сочным пирогом с грушами и имбирем в кругу семьи или друзей!
Ключевые слова: пирог, груши, имбирь, слоеное тесто, коричневый сахар, мука, корица, сливочное масло, яйцо, духовка, рецепт.
