Muslima 
Рецепт приготовления Шоколадного пирога с клюквой:
Ингредиенты:
– 200 г шоколадных печенья
– 100 г сливочного масла
– 1 стакан клюквы (свежей или замороженной)
– 200 г темного шоколада
– 4 яйца
– 1/2 стакана сахара
– 1/2 стакана муки
– щепотка соли
Инструкции:
1. Для начала приготовьте основу для пирога. Размельчите шоколадное печенье в крошку, добавьте растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте. Полученную смесь выложите на дно съемной формы для пирога и равномерно распределите по всей поверхности. Убедитесь, что основа пирога плотно прижалась к дну формы.
2. Поставьте форму с основой в холодильник на 15-20 минут, чтобы она застыла.
3. В это время разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
4. Темный шоколад разломайте на небольшие кусочки и растопите его на водяной бане или в микроволновой печи, аккуратно помешивая до полного растворения.
5. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной и однородной массы. Добавьте растопленный шоколад и продолжайте взбивать до получения гладкого состояния.
6. После этого постепенно добавляйте муку, посыпая ее сверху и аккуратно перемешивая тесто ложкой или кулинарной лопаткой. Добавьте щепотку соли для подчеркивания вкуса.
7. Выньте форму из холодильника и равномерно распределите клюкву по поверхности основы пирога. Затем аккуратно вылейте приготовленное шоколадное тесто сверху, покрывая клюкву.
8. Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте около 25-30 минут, или до тех пор, пока верхняя часть не станет немного упругой, а в середине не останется жидкой.
9. После готовности пирога, выключите духовку и оставьте его остывать внутри при закрытой дверце на протяжении 10-15 минут. Затем выньте пирог, дайте ему остыть до комнатной температуры перед сервировкой.
10. Подавайте шоколадный пирог с клюквой на стол в виде отдельных порций, украшая свежими ягодами и сиропом из клюквы по желанию.
Ключевые слова: шоколадный пирог, клюква, рецепт, шоколадное тесто, выпечка, десерт, сладость, форма для пирога, ягоды, запекание, темный шоколад, печенье.
