Марк 
Салат "Греческий" с курицей и оливками в оливковом масле – это освежающее блюдо средиземноморской кухни, сочетающее в себе свежие овощи, нежное куриное мясо и ароматные оливки, заправленные оливковым маслом. Вот рецепт приготовления этого вкусного салата.
Ингредиенты:
- 2 средних куриных грудки
- 1 огурец
- 2 большие помидоры
- 1 красный лук
- 200 гр маринованных оливок (зеленых или черных)
- 200 гр брынзы
- свежая зелень (петрушка, базилик и т.д.)
- соль и перец по вкусу
- 4 столовые ложки оливкового масла
- сок половины лимона
Приготовление:
- Очистите и нарежьте куриную грудку на кусочки. Посолите и поперчите по вкусу.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла и обжарьте куриную грудку до золотистого цвета и полного приготовления. Оставьте ее остывать.
- Нарежьте огурец, помидоры и красный лук на небольшие кусочки.
- В большой миске смешайте оливки, брынзу (нарезанную кубиками) и свежую зелень.
- Добавьте нарезанные огурцы, помидоры и красный лук в миску с оливками и брынзой.
- Добавьте обжаренную курицу в салат.
- Заправьте салат оливковым маслом и соком половины лимона.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы салат пропитался соусом равномерно.
- Подавайте салат "Греческий" с курицей и оливками в оливковом масле охлажденным.
Этот салат идеально подходит для летних пикников или как самостоятельное блюдо на обед. Он богат витаминами и полезными веществами, а также обладает ярким и свежим вкусом. Попробуйте приготовить этот салат и порадуйте себя и своих близких вкусным и полезным блюдом.
