Горчичный суп с картофельными оладьями и макаронами

Горчичный суп с картофельными оладьями и макаронами – это вкусное и питательное блюдо, которое прекрасно подойдет для холодного времени года. Вот рецепт приготовления этого супа.

Ингредиенты:

• 1 литр куриного бульона
• 2 средних картофелины
• 1 луковица
• 2 столовые ложки горчицы
• 200 мл сливок (20% жирности)
• 100 г макаронных изделий
• 2 яйца
• 4 столовые ложки муки
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для украшения

Шаги приготовления:

1. Начните с приготовления картофельных оладьев. Очистите и нарубите картофель и луковицу на крупную терку. Выложите в миску и добавьте яйца, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладывайте порции теста на сковороду и обжаривайте оладьи с двух сторон до золотистого цвета. Выложите готовые оладьи на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
3. В кастрюле разогрейте куриный бульон до кипения. Добавьте нарезанный картофель и луковицу. Варите на среднем огне около 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
4. В небольшой миске разведите горчицу с небольшим количеством сливок, чтобы получилась густая смесь. Добавьте эту смесь в суп.
5. Добавьте оставшиеся сливки в суп и варите еще 5 минут на низком огне, помешивая время от времени.
6. Отдельно сварите макароны по инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
7. Подавайте суп с картофельными оладьями и макаронами, посыпав сверху свежей зеленью для украшения.

Горчичный суп с картофельными оладьями и макаронами готов! Приятного аппетита! Ключевые слова: горчичный суп, картофельные оладьи, макароны, рецепт, приготовление, ингредиенты, шаги, бульон, густая смесь, сливки, зелень.