Горчичный суп с курицей и макаронами – вкусное и питательное блюдо, которое прекрасно подойдет для холодного времени года. Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе (300 г), свежие овощи (морковь, лук, картофель – по 1 шт.), макароны (100 г), сливки (100 мл), горчица (2 столовые ложки), соль, перец и зелень по вкусу. Для начала приготовьте куриный бульон. В большой кастрюле на среднем огне раскалите немного растительного масла и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанную морковь и картофель, обжаривайте еще несколько минут. После этого добавьте куриную грудку, залейте все кипящей водой, чтобы она полностью покрыла ингредиенты, и варите около 30 минут или до готовности курицы. Пока бульон готовится, отварите макароны в отдельной кастрюле согласно инструкции на упаковке. Когда макароны будут готовы, откиньте их на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления. Когда курица станет мягкой и сочной, достаньте ее из бульона и нарежьте на небольшие кусочки. Верните кусочки курицы обратно в кастрюлю с бульоном. Добавьте сливки, горчицу, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались и суп приобрел горчичный аромат. Прогрейте суп на слабом огне еще около 10 минут, чтобы все вкусы соединились. Затем добавьте отварные макароны и перемешайте. Подавайте горчичный суп с курицей и макаронами горячим, посыпав свежей зеленью по желанию. Это сытное и ароматное блюдо отлично подойдет для обеда или ужина. Наслаждайтесь этим горячим супом в холодную погоду, он обязательно согреет вас и вашу семью.