Марк 
Грибной суп с картофельными шариками и куриной грудкой – это изысканное блюдо, которое прекрасно подходит для холодного времени года. В этом рецепте сочетаются нежная куриная грудка, ароматные свежие грибы и пышные картофельные шарики. Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты: куриная грудка (200 г), свежие грибы (300 г), картофель (2 шт.), лук (1 шт.), морковь (1 шт.), сливки 20% (100 мл), зелень (по вкусу), соль (по вкусу), перец (по вкусу), растительное масло (для жарки). Начните с приготовления картофельных шариков. Очистите и вымойте картофель, затем на тёрке натрите его на мелкой терке. Сформируйте небольшие шарики из полученной массы и оставьте их в стороне. Затем возьмите куриную грудку и нарежьте её на небольшие кусочки. Очистите и нарежьте лук и морковь. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нём лук и морковь до золотистого цвета. Добавьте куриную грудку в сковороду и обжаривайте её до готовности. Затем добавьте свежие грибы, нарезанные кубиками, и продолжайте готовить, пока грибы не станут мягкими. После этого переложите поджаренные ингредиенты в кастрюлю, добавьте картофельные шарики и заливайте кипятком до полного покрытия. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите его на медленном огне примерно 15-20 минут, пока картофельные шарики не станут мягкими. Добавьте в суп сливки, соль и перец по вкусу, перемешайте и доведите до кипения. Готовый суп можно украсить свежей зеленью. Теперь ваш грибной суп с картофельными шариками и куриной грудкой готов к подаче! Приятного аппетита!
