Суп с картофельными орешками и креветками

Суп с картофельными орешками и креветками – это аппетитное и питательное блюдо, которое прекрасно подойдет для обеда или ужина. Вот рецепт приготовления этого супа, который не только вкусен, но и легок в приготовлении.

Ингредиенты:

• 300 г картофеля
• 200 г креветок (очищенных и отварных)
• 2 столовые ложки муки
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 литр куриного бульона
• Соль и перец по вкусу
• Специи (например, тимьян, паприка)
• Свежая зелень для украшения

Приготовление:

1. Начните с приготовления картофельных орешков. Очистите и нарежьте картофель на мелкие кусочки. Положите его в кастрюлю, добавьте соль и приготовьте до готовности. Затем слейте воду и разомните картофель в пюре.
2. В другой кастрюле растопите сливочное масло и обжарьте нарезанный лук и измельченный чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте муку в кастрюлю с луком и чесноком, хорошо перемешайте и готовьте на среднем огне в течение нескольких минут для приготовления ру. 4. Постепенно добавляйте куриный бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков. Продолжайте готовить суп на среднем огне, пока он не загустеет.
4. Добавьте картофельное пюре и креветки в суп, аккуратно размешайте. Продолжайте готовить суп еще около 5-7 минут, чтобы все ингредиенты хорошо прогрелись.
5. Посолите и поперчите суп по своему вкусу, добавьте специи по желанию. Перемешайте и дайте супу прокипеть еще несколько минут.
6. Подавайте суп с картофельными орешками и креветками горячим, украсив его свежей зеленью.

Этот суп отличается нежным вкусом картофельных орешков и сочных креветок, которые прекрасно дополняют друг друга. Он насытит вас и станет отличным выбором для семейного обеда или ужина. Приятного аппетита!